最寄り駅に
行きつけの八百屋さんがありまして^^
普通だと手に入りにくいお野菜も
何食わぬ顔して
陳列されていることが多いのです。
それもお買い得価格で(笑)
先日、長野県産の生ビーツが
売られていたので、
迷わず購入しました♪
ビーツのスムージー♡
少量入れるだけで
綺麗な赤になります♪
ビーツは別名
『食べる輸血』と言われる程
栄養価の高いお野菜です。
その効果は・・・
☆ むくみ解消・高血圧予防
(カリウム)
☆ 動脈硬化の予防
(パントテン酸)
☆ 高い抗酸化予防→がん予防
(パントテン酸)
☆ 腸内環境を整える
(オリゴ糖) 等々♪
体に良いからと言って
ビーツを大量に加えると、
土臭い味になってしまうので
ご注意くださいね^^
本日の投稿が
すっかり遅くなってしまいました (^^;
昨日は、初めてのライブ配信に
沢山の方にお付き合い頂きました♡
どうもありがとうございました✨
配信を見ながら
一緒に作ってくださった方や、
昨日も今日も
「おうちで作ってみましたー♪」
というコメントを頂くと
本当に嬉しくて♡
当初、
「24時間限定でアーカイブを残します」
…と発表していましたが、
折角なので
そのまま動画を残したいと思います^^
Instagramのアカウント:
rawsweetsichikawachiba
https://instagram.com/rawsweetsichikawachiba
動画の最後の最後…
超～真顔で終わっているのは
初めてのライブ配信を
間違いなく保存しなくては！！！
…という焦りからです(爆)
よかったらご覧くださいね♡
こんな私ですが
これからもどうぞ宜しくお願いします♪
今日はチアシードについて
書きたいと思います (^^)
ちょっと前にスムージーの紹介をした時に
グラスの下のほうに入っていた、
黒いアレです♪
『毎朝♡スムージー♪』
→ https://happyrawsweets.com/blog20200501/
『スムージーの効果♪』
→ https://happyrawsweets.com/blog20200503/
紀元前3000年以前より、
メキシコの古代アステカやマヤで
栄養価の高い食べ物として
親しまれていたチアシード。
豊富なたんぱく質やミネラル
(カルシウム・マグネシウム・亜鉛・鉄)
のほか、注目すべきは
☆ オメガ３(n-3) 系脂肪酸 (α-リノレン酸)
☆ グルコマンナン (食物繊維)
・・・です♪
オメガ3は
血中の中性脂肪を減らしたり、
アレルギー疾患・高血圧・心臓血管系疾患
等の予防に効果があり、
食物繊維は
血糖値の急上昇を抑制したり、
腸内環境を整えて善玉菌を増やしたり、
便秘の解消に効果をもたらします^^
チアシードの使い方は簡単です♪
そのままサラダに振りかけたり
焼き菓子の生地に混ぜ込む、
ドレッシングに入れるほか、
１０倍量くらいの水で戻して
（目安はチアシード大さじ１に水１５０cc）
数時間程置き、表面がゼリー状になったら
ヨーグルトやスムージーと一緒に。
無味無臭なので
気軽にちょい足ししてみてくださいね^^
今日は
ローチョコを作る時に使っている
『型』(モールド/mold)について
お知らせします♪
我が家では
ポリカーボネート型も使いますが
シリコン型がメインです^^
お菓子作りのための材料や道具の
購入方法ですが、
交通費や時間のこと、
また、コロナによる外出自粛を考えると
ネット通販が便利♪
イタリアのsilikomart(シリコマート)製の
チョコ型を購入するなら、種類豊富な
↓こちらのショップ↓ がおすすめです (^^)/
でも。
メーカーにこだわらず、
いろいろ試してみてくださいね^^
実際、
100円ショップで売られている型も
私は使ってます♪
ローチョコ作りに必要な材料や型のほか、
・ツヤッツヤに仕上げるコツ♡
・型に流す時のコツ♡
・固める際のコツ♡
・型から外す際のコツ♡
等々、
通常レシピには載らない
私が実際に作っていて気が付いた
小さなポイントについては
レッスン時にお伝えしています♪
2月最終日からずっと
休校が続いている息子。
5月末までの3週間は
6月からの学校再開に向けての
準備期間。
毎週月曜日に保護者が登校。
前回出された宿題を提出し、
代わりに次の1週間分の課題を
持って帰る…
というシステムになりました。
大体の目安となる日課表を元に
宿題を進めていくのですが…
初日の午前中からくじけそう…私が(^^; 笑
本当に
学校の先生には頭が下がります♡
さて♪
今日のロースイーツは
ローカラーチョコレートです。
少し落ち着いた色味の
ピンクとオレンジの
バラ型のローチョコを
ブーケ風に配置してみました^^
ローチョコレートは
お砂糖や乳製品を使っていません。
小麦粉も使っていないので
グルテンフリーでもあります♪
高カカオなので栄養たっぷり、
非加熱(48℃以下)で仕上げていくので
酵素も効果的に体内に
取り込むことが出来ます^^
作り方はいたってシンプルで
材料を混ぜて固めるだけ♪
簡単で美味しくて体に良い♡
だから続けられる♡
健康な状態を保つのに
大事なポイントです^^
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1b98707e.f4f2eb4e.1b98707f.dffa1c58/?me_id=1374128&item_id=10000019&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fiandu-shop%2Fcabinet%2Fcitrus2.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fiandu-shop%2Fcabinet%2Fcitrus2.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
