「ロースイーツ」カテゴリーアーカイブ

12月です♡:千葉県市川市のロースイーツ教室『なちゅらロハス』

おはようございます^^

2020年も早いもので
残すところ1か月を切りました。


GWも夏休みもハロウィンも…

今年はコロナの影響で
普段の買い物ですら
ままならない状況が続き、
イベントを楽しむような気持ちの余裕が
なかったように思います。


だからこそ、
第3波に気を付けつつ、
クリスマスは通年以上に
楽しく過ごしたいですね♡

クリスマスカラーのRawタルト♪

当教室では
コロナウィルス感染拡大の予防を万全に、
少人数制で対面レッスンを行っております。


12日(土)開催分の
『Rawクリスマスタルトセミナー』は
残り1枠、お席に余裕があります^^

詳細・お申込みは以下のバナーより
ご確認ください。


寒さで体調を崩さないように
お気をつけください。

空気が乾燥しているので
のどと肌のケアも忘れずに^^


今月も宜しくお願いします🍀

気持ち新たに♪:千葉県市川市のココロと体に優しい教室

またまたまた…
前回の投稿から時間が経ってしまいました (^^;

気が付けば11月最終日(笑)
皆さま、いかがお過ごしでしょうか?


さて。
本日、LINE公式アカウントやインスタグラムでも
アナウンスさせて頂いておりますとおり、

このたび
教室名称を変更することにいたしました^^


新しい教室名は

『市川ロースイーツ+ なちゅらロハス』

です♡


本当にありがたいことに
今日は朝から、たくさんの
応援メッセージを頂戴しております^^

気にかけて頂けて
素直に「嬉しい」の一言に尽きます♡

これからも、ご縁や
人と人とのつながりを大切に、
よりお役に立てるよう
活動して参りますので

今後とも
どうぞ宜しくお願いいたします (*^^*)

レシピ開発♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

今日はレシピ開発のお話を少し♪


ロースイーツでも発酵クッキングでも
材料はなるべくシンプルに、
簡単で繰り返し作りたくなるような
レシピ作りを心掛けています^^

ポンポンと生み出せれば楽なのですが
実際はそうではないです(笑)

いろいろと試行錯誤を繰り返して
作り上げていく、
その過程が私は好きです♡

でね♡

ようやくひとつ降りてきました(笑)

出来立てほやほやの新作は
Rawタルトです♪

ベーシックなので
ロースイーツ初心者さんでも
作りやすく、

経験者さんにもご満足頂けるよう
今までにない新しい仕掛けを
施しました (^^)

もうすぐクリスマスなので
上の画像のように
ホリデーシーズン仕様にもなります♪
※試作なので雑さが目立ちます;スミマセン!

明日・10日(火)に開催する
エコラップセミナー』で
特別に試食をお出しする予定なので

偶然にも予定が空いている方~?
チャンスです♡ 笑

お申込み、お待ちしています^^

新しいセミナーの開催を
待ってくださる方がいるって
本当にありがたいことです♡

いつもありがとうございます(^^)


今週も体調を万全に、
楽しい一週間をお過ごしください^^

対面レッスン♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

お久しぶりです♪

書きたいことは沢山あるのに
なんだか
文字で綴りたくない日が続いて。

え?
どっちだよー!ですよねぇ。
私自身もそう思います (^^;

でも

「書けなくてもOK」を自分に許して
(根っこはゴリゴリの真面目なもので 笑)
書く気になるまで待っていたら
1か月経っちゃいました 。


マイペースですが
「それでもいいよー」って
思ってくださる方は
これからもお付き合いください♡


いつもありがとうございます^^

…と
前置きが長くなりましたが。


コロナの影響でお休みしていた
対面レッスンを
今月から再開させて頂いています^^

こっそり。 笑


昨日はリクエストを頂戴し、
『Rawカラーチョコセミナー』を
開催しました♡


ほわっと柔らかな雰囲気が素敵な
母娘のおふたり^^

「楽しみにしてました」って
対面レッスン再開まで
待ってくださっていたこと、
素直に嬉しかったです♡

ご参加ありがとうございました (*^^*)


〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇

オンラインでも対面でも、
レッスンのリクエスト募集中です♪


ご期待に沿えない場合もございますが
お気軽にお問い合わせください^^

Rawミルクチョコセミナー開催♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

昨日は
『Rawミルクチョコセミナー』
開催日でした^^

お二人とも中部地方からのご参加。
オンラインセミナーだからこそ
繋がったご縁、本当に嬉しいです♡

ご参加ありがとうございました♡


オンラインセミナーは
ご参加者さまの人数を絞って
開催しているので、

皆さんのペースに合わせて
レッスンが進んでいきます^^

閲覧のみでも勿論大丈夫です♪

ロースイーツは
材料がそろえば7~8割方
完成したも同然です^^

基本、混ぜて固めるだけですから(笑)


ただ

当教室では

「この材料はこれで代用できるよー」
「ここはこうすると綺麗に仕上がるよー」

等々、

私が何度も作る中で得た
ちょっとしたポイントも
一緒にお伝えしています^^

折角なら

簡単で美味くて健康的で
それでいて
見た目に美しいスイーツだったら
嬉しいですもんね♡

RawミルクチョコとRawカラーチョコのコンビネーション♪
新しく使った赤の天然色素の粉が、思っていたよりも荒かったのがちょっと残念;
次に活かします♡


10月のセミナーは
リクエストを中心に
開催したいと思っています。

過去に日程の合わなかった講座や
ご希望の講座があれば
お気軽にお問い合わせください^^


いつも応援ありがとうございます。
これからも宜しくお願いします♡

もうすぐ食べ頃♪:千葉県市川市の発酵クッキング教室

今年の6月に仕込んだ
『おから味噌』。

オンラインセミナーで
同時期に作った皆さん♪

お宅のおから味噌ちゃんは
元気に育っていますか?

我が家の子たちは
こんな感じです^^

材料は同じ、
作った後に寝かせておい
場所も同じ。

なのに

仕込んだ日がたった2日違うだけで
色にはっきりと違いが出ました。

一つだけ違うのは

「おいしくなあれ♡」
のメッセージ(*^^*)

届いたのかな♪


**********


発酵食品って
簡単に作れます♪

育てている感覚で
愛着がわきます^^


おから味噌は通年作れます。
セミナーご希望でしたら
お気軽にご連絡くださいね♪


地産地消♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

地元の名産品
梨の季節がやってきました♡


我が家の朝の定番・スムージーも

しばらくの間は

梨入りブレンドが
多く登場しそうです♪

毎回 4〜5種類のフルーツや野菜をミックスしています♪

さて。


このホームページの総訪問者数が
先日20,000人を超えました^^

1年半前に立ち上げて
2019年はほぼ放置(笑)、

今年の初めになって
ようやくブログや
ホームページの機能を再開させて…

でも
書いたり書かなかったり (^^;

そんな
ちょっと不真面目な状態(笑)で
実質7カ月間で
訪問者20,000人突破。
自分が一番驚いています。


これはひとえに
いつも応援してくださる
皆さまのお陰です。
本当にありがとうございます♡


新型コロナウィルスの影響で
今まで当然と思っていた
価値観や常識が
当たり前ではないことに気付かされ、

現在 変化の真っ只中にいます。


これからは
枠にとらわれることなく


好きなこと、興味のあること、

大切に思っていることや
時には食以外の
趣味やライフスタイルについて

誰に気兼ねすることなく


媚びることなく
気の向くまま

自分の好きなタイミングで
綴っていきたいと思っています^^


他人様にご迷惑をおかけしない範囲で
(当たり前です 笑)
「好き」を突き進みます♡



そんなマイペースっぷりに
磨きをかけた私ですが (笑)


「それでもいいよ♪」と思ってくださる方は
これからも宜しくお願いします (^人^)♪

Rawミルクチョコセミナー開催♡:千葉県市川市のロースイーツ教室

8月後半、最初のセミナーは
『Rawミルクチョコセミナー』でした^^

皆さま、楽しい時間をありがとうございました❤️



セミナー直後でも
時間を置いてからでも

ご受講者さまから

「出来ましたー!」

のご連絡を頂くと
とっても嬉しくなります☆☆☆

ご受講者さまより画像をお借りしました✨

対面でもオンラインでも

当教室のセミナーにご参加くださる方が
いらっしゃること自体
ありがたいですし、本当に嬉しいです♡


いつもありがとうございます^^

ドライフルーツ x Rawミルクチョコ♡:千葉県市川市のロースイーツ教室


ドライフルーツは

そのまま食べても
十分美味しいのですが


Rawミルクチョコと合わせて
板チョコにすると
更に美味しさUP♡

どこを食べてもハズレなしです^^


8/18(火) 13:30- (残席1)

9/15(火) 10:30-

Rawミルクチョコセミナーを
開催します^^

レッスンでは
アレンジのしかたもお知らせするので
お好みの味で作れるようになりますよ♪

自家製ドライフルーツ♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

お砂糖を使っていない
シンプルなドライフルーツ。

いざ買いに行くと
種類も少ないし
なかなか条件にあうものに
出会えない・・・


「それなら自分で作ってしまおう♡」


ということで♡

遂に

ディハイドレーター(食品乾燥機)を
手に入れました☆

これなら
元の材料も分かっているので
安心です^^

オレンジの果肉の表面がツヤツヤ✨
初めてにしては良い出来ではー?

これからいろいろ実験してみます^^