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ジンジャーセミナー初開催♡:千葉県市川市の体に優しい料理教室

昨日は
『ドライジンジャーエールセミナー』を
開催しました^^

ご参加ありがとうございました(^^)


手作りなら
材料が分かっているから
安心安全♡


体を温めたり
体調を整える食材を
沢山使っているので、

漢方のように
生活に取り入れることも
可能です^^


お伝えするのは
シロップの作り方だけでは
ありません。

時に
脱線することもありますが(笑)

真面目な話から雑学まで

1時間にぎゅぎゅぎゅっ!と
詰めこんで
お待ちしてます♡


来月は以下の日程で開催します^^
よければご一緒しましょう♪

9/ 3(木) 10:30-11:30
9/26(土) 10:30-11:30

開催予定のセミナー一覧に飛びます^^

初挑戦♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

ずーっと気になりつつ
今まで敬遠してきた
ぬか漬け。

新型コロナウィルスの影響で
まとまった時間が取れるようになり、
「新しいことに挑戦してみよう!」
…と

遂に始めてみました (^^)v

父方の祖母の作るぬか漬けは
塩加減も漬かり具合も丁度よく、
とても美味しかったのを
今も覚えています。

目指せ、祖母の味♡


次回は、ぬか漬けの効果について
お知らせします♪

心地良い目覚めのために♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

心地良い目覚めには
質の高い睡眠が必要です^^

質の高い睡眠のために
良いとされるポイントは…


・夜はカフェインを控える

・就寝3時間前に
 お風呂で体を温める

・ブルーライトを発する
 電子機器の使用を避ける

・ヒーリングサウンドや
 クラシック音楽でリラックス

・アロマディフューザーを使う
 (ラベンダー、カモミール)


そして上記に加えて・・・
就寝前の甘酒♡

甘酒に含まれるブドウ糖が
脳の疲れを緩和させ
安眠効果が得られます^^

我が家の甘酒は酵素たっぷりです♡
市川教室に一度でも来てくださったことのある方には、
ご希望に応じて甘酒&塩糀セミナーを開催しています^^

マジックブルーベリーケーキ+アートの練習:千葉県市川市のロースイーツ教室

『健康ロースイーツコース』
5回目のレッスンは

☆マジックブルーベリーケーキ と
☆模様付きのブルーベリーケーキ です♡

綺麗な3層を作るコツは・・・

アートの練習、お二人とも上手でした♪

ミニタルト型で模様を描く練習をしました♪

レッスン後はティータイムで
ほっとひと息^^

今日はRawガトーショコラと一緒に♡

4月開催の体験説明会、いずれも残席わずかです☆

ほうじ茶プリンモンブラン♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

2/14(金) & 15(土)、
『ロースイーツdeほうじ茶プリンモンブラン』
セミナーを開催しました^^

今話題のほうじ茶スイーツを
ロースイーツで♡

乳製品、卵、砂糖、
ゼラチンも使わずに仕上げた
ほうじ茶プリンに、
手作りのモンブランクリームを
トッピング♪

皆さま、ご参加ありがとうございました^^

一日目と二日目で、合わせるスイーツを変えました^^
一日目はクランブルクリームケーキとローチョコを♪
二日目のロースイーツプレート。
非加熱で作れる黄金わらび餅&ローチョコを合わせました^^


こっそり開催セミナー追加中♪ (笑)
よかったらチェックしてください^^

おから味噌作り♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

『超簡単💖おから味噌作りセミナー』を
開催しました^^

皆さんが手に持っている “のしもち” のような物がおから味噌です♪ 笑


いちから味噌作りをされた事の
ある方はお分かりだと思います。
大豆の下準備がちょっと面倒…
という事を;

おからをベースに使い、
手軽に本格的なお味噌が
出来ちゃうのです♪

味は甘めになるよう、
材料の配合を調整してあります^^


美味しく仕上がりますように☆
皆さま、
楽しい時間をありがとうございました💖

おから味噌作りのあとはロースイーツタイム♡
次回の発酵クッキングセミナーはキムチです♪
2/18(火)10-30-14:00、若干お席のご用意が可能です💖

抹茶チーズケーキ♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

乳製品(チーズ)を使わない
Rawチーズケーキ♪


クラスト(下のスポンジケーキ)にも
フィリング(ケーキの中身にあたる部分)も
隠し味がいい仕事してくれます♡

小豆からではない、
Rawのあんことの相性がばっちりです♪

乳製品(チーズ)を使わないのに、さわやかなチーズ風味。
隠し味がまた面白いです^^
4月から始まるコースは、週末と平日から選べます♪
近日中に日程をお知らせします^^