昨日は３月３日、ひな祭りでしたね🎎
我が家では、夕飯に
ちらし寿司と蛤のお吸い物を用意しました☺
『行事食』とは
季節ごとの行事や、お祝いの日に食べる
特別な料理のことを指します。
ひなまつり・桃の節句に食べる
ちらし寿司や蛤の潮汁（うしおじる）のほか、
お正月のおせち料理や、
節分の福豆、
お彼岸のぼたもち/おはぎ など。
家族の健康や幸せを願ったものが多く、
日本ならではの食文化や
文化的背景を再認識する
よい機会にもなります(*^^*)
毎回全部を完ぺきに…
と頑張りすぎることなく、
「出来そうならちょっと触れてみる♪」
「自分が食べたいから取り入れてみよう♡」
くらいの気持ちで
触れてみてくださいね (^_-)-☆
〇〇〇〇〇
ひなまつりが終わると
今度は桜の季節の訪れが
待ち遠しくなりますね(*^^*)
『Rawさくらタルトセミナー』への
お問い合わせやお申込みも
続々と頂戴しています♪
気になる方は
以下のバナーからチェックしてくださいね♡
いつもありがとうございます(*^^*)
今日は対面レッスンで
『手作り肉まん＆自家製ハムセミナー』
を開催しました♪
スーパーで揃う材料で作れる、
シンプルだけど
美味しさがぎゅっと詰まった
肉まんとハム♡
ここでもやはり
糀（こうじ）さんが
縁の下の力持ち的存在で
良い仕事をしてくれています(*´艸`*)
折角ならおうちでもゆっくり、
ご家族と一緒に楽しんで頂きたいので
一部をお土産として
お持ち帰り頂いています(*^^*)
なちゅらロハスでは
体とこころに優しい
各種セミナー開催中♪
以下のバナーをタップすると
開催予定のセミナーがご確認頂けます(*^^*)
いつもありがとうございます♡
自宅の庭で採れたキウイと柚子。
今日は柚子のお話です (^_-)-☆
例年に比べて
数は少ないけれど
その分、大き目のコも目立った
今年の自家採れ柚子。
「旬のものを旬の時期に頂く」
というのも
体とこころを健康に保つ
食養生のひとつです♪
何を作るかいろいろ迷って
今回は
☆柚子味噌
☆塩ポン酢
☆柚子大根キムチ
☆酵素シロップ（自家採れキウイと一緒に♪）
…に変身させました(*^▽^*)
柚子の皮は千切りにして冷凍保存。
一部は今回、
牡蠣のオイル漬けに加えました(^_-)-☆
なちゅらロハスでは
体とこころに優しい
各種セミナー開催中♪
以下のバナーをタップすると
開催予定のセミナーがご確認頂けます(*^^*)
いつもありがとうございます(*^▽^*)
