「酵素」カテゴリーアーカイブ

ほうじ茶プリンモンブラン♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

ほうじ茶スイーツ、人気ですね♡

お砂糖・乳製品・卵を使わず
火も加えずに作る
ロースイーツのほうじ茶プリンを
モンブランクリームで贅沢にカバー^^

ご要望を多数いただきましたので
1日限りの追加開催をすることにしました
\(^O^)/

5月28日(木)10:30-12:30です。
詳細はこちらよりご確認ください↓↓↓

フレキシタリアンとは?:千葉県市川市のロースイーツ教室

フレキシタリアン ( Flexitarian ) とは

『flexible』= 柔軟な
『vegetarian』= ベジタリアン

…の造語です^^

ヴィーガンやベジタリアンのように
基本的に野菜中心の食事を好み、
でも肉や魚といった
動物性たんぱく質も食べてOK♪

『セミベジタリアン』 や
『ゆるベジタリアン』とも呼ばれます^^

まずは
野菜は少量ずつ種類多く、
魚類(特に青魚)や豆類を摂る…を
意識してみてください♪

4/1(水)開催のセミナー、あとおひとりのみ
お席の用意が可能です♪

腸活ランチ♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

ベーコンやキムチ作りセミナーの際、
試食を兼ねてランチをお出ししています^^

先日の腸活ランチの内容は・・・

・酵素たっぷり自家製甘酒
 ~ベリー味~

・自家製燻製ベーコン&玉子
・サラダ
・根菜とひじきの梅マヨサラダ
・きのこ入りジャーマンポテト
・カシューナッツとごまめの
 洋風田作り

・赤飯
・ヘルシーインスタント味噌汁
 (豆腐 / わかめ / 菜の花 / ねぎ)

「まごわやさしいこ」を意識すると
理想的な食生活にぐっと近づきます^^

今週もベーコン♡:千葉県市川市のロースイーツ教室

『自家製燻製ベーコン作り講座』
先週に引き続き、今週も開催しました♡

普通、ベーコンを作るとなると
いくつかの工程を経て
1週間程掛かってしまうのですが、

市川教室でお知らせしている方法なら
一晩で出来上がり♪
それも、発酵調味料の力で
肉柔らか&旨味UP♡

『まごわやさしいこ』の全要素をカバーする腸活ランチも好評です♪
デザートは別腹です 笑
Rawティラミスとローチョコ♪
奥に見えるのは、春をイメージしたロー板チョコです^^
新たにセミナー日程を追加しても
すぐに満席になってしまい ご不便をお掛けしております m(_ _)m
ひょっこりリストを更新している場合もございますので
時々ご確認いただけると嬉しいです^^

心地良い目覚めのために♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

心地良い目覚めには
質の高い睡眠が必要です^^

質の高い睡眠のために
良いとされるポイントは…


・夜はカフェインを控える

・就寝3時間前に
 お風呂で体を温める

・ブルーライトを発する
 電子機器の使用を避ける

・ヒーリングサウンドや
 クラシック音楽でリラックス

・アロマディフューザーを使う
 (ラベンダー、カモミール)


そして上記に加えて・・・
就寝前の甘酒♡

甘酒に含まれるブドウ糖が
脳の疲れを緩和させ
安眠効果が得られます^^

我が家の甘酒は酵素たっぷりです♡
市川教室に一度でも来てくださったことのある方には、
ご希望に応じて甘酒&塩糀セミナーを開催しています^^

だから睡眠は大事♡②:千葉県市川市のロースイーツ教室

昨日の続きです^^

成長ホルモンと同時に大切なのは
『代謝酵素』の存在です♡

体内の代謝酵素は
寝ている間に活性化します。
脂肪の代謝を促進して
痩せやすい体へ。

同時に、代謝が活発に行われると
肌の調子が良くなったり
免疫力アップにも繋がります^^

*******

また、睡眠時には
体内の老廃物の処理も行われます。

厄介な老廃物のひとつが
増え過ぎた『活性酸素』

体内のサビつきが
がんや認知症、動脈硬化等々の
原因となり、老化を促進させます。

夜間や睡眠中には
メラトニン』というホルモンが分泌され、
活性酸素を無毒化します。

しっかり寝て、トラブル、バイバイニャー♡

睡眠って
知れば知るほど奥が深いです。

・・・という事で
このトピック、もう少し続きます♡

だから睡眠は大事♡①:千葉県市川市のロースイーツ教室

睡眠不足が引き起こす体の不調については
前回リストアップした通りです。
病気だけではなく、肥満までも;

では、
きちんと睡眠時間が取れている時、
体の中で何が起きているのか?というと…

睡眠中には体の成長を促す
『成長ホルモン』が分泌されます。


成長期のこどもの場合は文字通り、
この成長ホルモンによって骨や体が作られて
成長していきます。

大人の場合には、成長ホルモンの働きで
細胞の新陳代謝が促されます。


もし手指に傷ややけど跡等があれば、
細胞が再生されて早く元通りになるように
頑張ってくれるのが成長ホルモンで、
丈夫な骨の形成にも関わってきます。


それに、細胞が新しく再生されることで
老化を遅らせ、免疫力アップにも繋がります♡


→つづく💖

自家製燻製ベーコン♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

昨日は
『自家製燻製ベーコン作り講座』
を開催しました♡

ベーコン、ハム、ウィンナー…

美味しいけれど、
市販品は添加物が
沢山使われています。

手に入りやすい材料を使い、
シンプルなプロセスで
自宅で作れる
安心安全なベーコン♪

『まごわやさしいこ』をカバーした
腸活ランチのあとは、
ロースイーツをデザートに^^


体は食べたもので出来ています。
意識するだけでも変わってきますよ♪

クランブルクリームケーキとローチョコ3種。
肉球型のローチョコは桜風味です。
犬好きさんが集まる回にタイミング良くお出し出来て良かったです♡

睡眠不足が続くと…?:千葉県市川市のロースイーツ教室

睡眠には、疲れた体や脳を休ませて
回復させる働きがあります。

睡眠不足が習慣化してしまうと、
いろいろな問題が出てきます。


・脳機能の低下
 (記憶力や判断力の低下)

・精神疾患

・生活習慣病
 (高血圧、糖尿病、肥満)

・免疫力の低下

・肌荒れ

・老化

な、なんですと??

どれも嫌ですよね ((+_+))
次回に続きます^^

睡眠、取れてますか?:千葉県市川市のロースイーツ教室

おはようございます^^

「春眠暁を覚えず」といいますね。

春の夜は眠り心地が良いので、
朝が来たことに気が付かず、
ついつい寝坊をしてしまう・・・

口実に使う気満々です (笑)

体を健康に保つために必要な
『睡眠』について

・なぜ睡眠は必要なのか?
・よい睡眠をとるには?
・酵素とのつながりは?

等々、
自らの備忘録も兼ねて
何回かに分けてお知らせします^^