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さくらの季節に♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

一回習いきりの単発セミナーのお知らせです♪

名古屋に本店を構える有名ケーキ店で人気の
『さくらケーキ』をロースイーツで再現✨
さくら咲く季節に一緒に楽しみましょう💖

市川教室では
4月10日(金) 10:30~ 開催します。
詳細とお申込みは <こちら> より
ご確認ください^^

4/10(金) さくらのローケーキセミナー in 市川
https://happyrawsweets.com/rawsweetseminar-reservation20200410/


現在参加受付中のセミナー一覧はこちら♪

微妙~に増えています。分かるかな? (笑)
早い者勝ちです (^_-)b

抹茶チーズケーキ♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

コースレッスンの3回目は
『Rawチーズケーキ』♡

飾り付けるフルーツの種類や
お皿の色によって、
ケーキの雰囲気はガラッと変わります。

試食を兼ねたティータイム♪

小豆を炊いてあんこを作る…は
ロースイーツではできないので、
Rawあんこを添えて♡

酵素たっぷり☆自家製甘酒の試飲や
酵素栄養学のミニセミナー付きです。
お気軽にどうぞ♪

自家製キムチ♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

昨日は
『簡単自家製キムチ作りセミナー』
開催日でした^^

ご参加下さったTさん&Kさんと♪

キムチの素・薬念醤(ヤンニョム)から作る、
日本人の舌に合うキムチ♡

材料はほぼ、スーパーで揃う物で、
手軽に作れます♪

メインで合わせる野菜は
白菜ではなくて…キャベツ☆彡
「なるほど!」と納得出来る理由を
セミナーでお伝えしています。


本日の腸活ランチは・・・

『まごわやさしいこ』をカバーしています♪

★自家製キムチ
★サラダ
 ~自家製ドレッシング掛け
★きのこの醤油糀マリネ
★パプリカ・ごぼう・じゃこのきんぴら
★長いもとタコのピリ辛和え(薬念使用)
★ポッサム(ゆで豚)
 ~自家製コチュジャンと一緒に
★玄米ご飯
★ヘルシーインスタント味噌汁
 (豆腐/わかめ/さつまいも/ねぎ)

酵素たっぷりの自家製甘酒も
お召し上がり頂きました^^

そして、デザートにはロースイーツを♡

Tさん、Kさん、ご参加ありがとうございました^^

カカオニブの嬉しい効果☆:千葉県市川市のロースイーツ教室

カカオニブには
体にとって嬉しい成分が沢山含まれています^^

カカオニブの食べ比べをしました。苦みや酸味がメーカーによって異なります。
こういうマニアックな作業が好きです 笑

含まれている栄養素は

★たんぱく質
★食物繊維
★ビタミンB6、B12
★ミネラル
★ポリフェノール
★テオブロミン
★フェニルエチルアミン
★パントテン酸


テオブロミンやポリフェノールには
体重増加を抑える効果があるといわれています。
血糖値の上昇を抑える効果があり、
ダイエットに効果的です♪

パントテン酸にはストレス予防、
フェニルエチルアミンには抗うつ作用があり、
精神安定効果もあります♡


とはいえ、何事もバランスが大事♪
一度に大量に摂らないよう
気を付けてくださいね^^

カカオニブって?:千葉県市川市のロースイーツ教室

スーパーフードとして注目されている
カカオニブ。

カカオ豆
  ↓
カカオニブ
  ↓
カカオマス
  ↓
カカオバター/カカオパウダー


発酵させたカカオ豆の
外皮と胚芽を除いて
砕いたもので、
カカオバターやパウダーになる
前段階がニブです^^

カリカリとした食感です♪


カカオニブの栄養や効果については
また次回お話します^^

現募集中のセミナー一覧です^^

ほうじ茶プリンモンブラン♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

2/14(金) & 15(土)、
『ロースイーツdeほうじ茶プリンモンブラン』
セミナーを開催しました^^

今話題のほうじ茶スイーツを
ロースイーツで♡

乳製品、卵、砂糖、
ゼラチンも使わずに仕上げた
ほうじ茶プリンに、
手作りのモンブランクリームを
トッピング♪

皆さま、ご参加ありがとうございました^^

一日目と二日目で、合わせるスイーツを変えました^^
一日目はクランブルクリームケーキとローチョコを♪
二日目のロースイーツプレート。
非加熱で作れる黄金わらび餅&ローチョコを合わせました^^


こっそり開催セミナー追加中♪ (笑)
よかったらチェックしてください^^

追加開催のお知らせ♡:千葉県市川市のロースイーツ教室

ご好評につき
『ローチョコ宝石箱セミナー』を
追加開催することになりました♡

日時は4月1日(水)10:30-12:30、
春休み中ですので
今回は特別に

お子さま同伴OK(^^)b

です^^

勿論、通常通り
お子さま連れではない方の参加も
ウェルカムです💖

詳細&お申込みは ⇒こちら から♪

バレンタイン事情。日本は特殊☆:千葉県市川市のロースイーツ教室

もうすぐバレンタインですね♪
チョコの準備はお済みですか?

残念ですが…ウサギの耳はほぼ折れます; 笑

バレンタイン、日本では

『女性が男性にチョコレートを贈る日』
…という位置づけですが、

海外では

贈り物は
チョコレートとは決まっていないし
そもそも
男性から女性へ…のほうがメジャー

です♡
ご存知でしたか?


女性から男性に送るのがダメ
と言っている訳ではありません (^^)
愛と日ごろの感謝を伝える日として
お楽しみくださいね♪

・・・という事で♪


男性のみなさまー!
バレンタインデーには
パートナーや奥様へ
粋なプレゼントをお忘れなく♪ 笑


ちなみに

酵素と栄養が摂れるローチョコは
プレゼントにも最適です^^

常備スイーツとして
一年中楽しめますよ💖

おから味噌作り♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

『超簡単💖おから味噌作りセミナー』を
開催しました^^

皆さんが手に持っている “のしもち” のような物がおから味噌です♪ 笑


いちから味噌作りをされた事の
ある方はお分かりだと思います。
大豆の下準備がちょっと面倒…
という事を;

おからをベースに使い、
手軽に本格的なお味噌が
出来ちゃうのです♪

味は甘めになるよう、
材料の配合を調整してあります^^


美味しく仕上がりますように☆
皆さま、
楽しい時間をありがとうございました💖

おから味噌作りのあとはロースイーツタイム♡
次回の発酵クッキングセミナーはキムチです♪
2/18(火)10-30-14:00、若干お席のご用意が可能です💖

基本のローチョコ♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

『基本のローチョコセミナー』を
開催しました^^ 

高カカオで
砂糖と乳製品不使用、
非加熱で加工された材料で作る
ローチョコレート。

市販のチョコと比べて
栄養価と口溶けが全く違います♡

常備スイーツとして、
また大切なお友達への
プレゼントにも最適です^^

可愛く仕上がりました^^

作り方はシンプル♪

材料のことや糖質のこと、
作る上でのちょっとしたポイント等を
お話しながら、
ご参加くださった皆さまに
実際に作業をして頂きました。

ご参加ありがとうございました (*^^*)

本日のロースイーツプレート♪


まずは体験説明会にいらしてください♪