「ていねいに暮らそう」カテゴリーアーカイブ

大成功☆:千葉県市川市のロースイーツ教室

プランター栽培のきゅうりとミニトマト♪
スローペースですが確実に収穫出来ています😊

きゅうりのケース??は
岐阜に住む従姉妹からのプレゼント🎁✨

きゅうりがまだ小さいうちに
装着しました♪

ケースを取り外すと…

そして切ったら…

キラーン✨
綺麗な星型⭐️大成功♡


きゅうりの観察、
(成長のスピードが意外と速いです💦)、
収穫のしかた、
そして
包丁の使い方や調理へ…

ちょっとしたことが
子どもが食べ物や料理に興味をもつ
きっかけになっています^^

めりはり♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

今週は
オフモード強化週間♪

友人手作りの鶏ひき肉と茄子のスパイスカレーが格別に美味でした♡
いつもありがとう(^^)


必要な時にシャキッと動けるように
休む時には休む


オフの時間は
楽しい♪と思えることを優先させて
ひたすらパワーチャージします ^^

手仕事大好き♡
オーヒアレフアの刺繍が出来たので、フレームを付けてみました♪
週末はハワイアンキルトのアップリケ、進めます^^


週末も引き続き充電して
来週に備えます♡

みなさま、
良い週末をお過ごしくださいね♪

自家製ドライジンジャーエール♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

新生姜で
ジンジャーエールシロップを作りました^^

新生姜を使うと、シロップがうっすらピンク色に仕上がります♪


スパイスのしっかり効いた
大人のジンジャーエール。

加熱した生姜のほか、
体を温める効果のあるスパイスを
多く使っているので、

外の気温が高くて暑いと感じていても
夏でも体の内部は冷えていて
体温が低いまま…
むくみも気になる…
という方に嬉しい飲み物かも♪


ジンジャーエールシロップを作った後に
残った生姜は
旨味が沢山つまった乾物と合わせて
佃煮に♪


ビジュアル的には・・・ですが(笑)
ピリリとした辛さも残っていて
ご飯が進みます^^

ご希望があればセミナー開催します^^

追加開催決定♡:千葉県市川市のロースイーツ教室

モロッコ発祥の塩レモンを
日本人の味覚に合わせた『レモン糀』

お陰さまで好評です♡

このたび
リクエストを頂戴しましたので
追加開催することになりました♪


次回は

7月17日(金)14:00-

です^^


簡単に出来て体に良くて
使いみちいろいろ~な万能調味料♡
一緒に作りませんか?


お申込みお待ちしています (^^)/

ヴィーガンクリームチーズセミナーもお申込み受付中です♡

Rawカラーチョコセミナー開催♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

昨日はオンラインセミナーを
2講座開催しました♡

ご参加ありがとうございました♪

午前中は『レモン糀セミナー』♪

塩レモンを日本人の味覚に合わせ、
五味のすべてが感じられる
豊かな味わいの発酵調味料にアレンジ^^

材料と作り方は
いつもと同じで
笑ってしまうほどシンプルです(笑)


そして♡

午後は『Rawカラーチョコセミナー』♪


作り方はシンプルに
よりつややかに、より鮮やかに✨✨✨

そして栄養価が格段にUP♡


複数色でデザインする際のポイントも
お知らせしました♪

ご参加ありがとうございました^^


今後のセミナー開催予定は
↓こちら↓よりご覧くださいね♪

では、素敵な一日を♡

嬉しい悲鳴♡:千葉県市川市のロースイーツ教室

昨日のブログで書いた
ヴィーガンクリームチーズセミナー。

大変ありがたいことに
募集を開始してすぐ
定員に達してしまったため、
開催日程を追加することに
しました♡

☆ 8/2(日) 10:30-11:30

☆ 8/6(木) 13:30-14:30


いずれもオンラインでの開催です。

平日の日中帯に加え、
今回週末開催も追加しました^^

気になる方は
お早目にご確認・お申込みください。

どうぞ宜しくお願いします☆

皆さま、いつもありがとうございます♡

チーズじゃないチーズ?:千葉県市川市のロースイーツ教室

乳製品不使用のチーズ☆

日本人にはなじみの深い食材をベースに
ヴィーガンクリームチーズが
簡単に作れます^^

“あの”発酵調味料も使いますよー♪


熱烈なリクエストを頂戴したので
(ありがとうございます♪)
オンラインセミナー開催決定♡


一緒に謎解きしたい方、先着順です☆

詳細とお申込みは
以下のバナーよりお願いします (^^)/

【追記】
予定していた日程分は
お陰さまで満席となりました

追加開催を検討いたしますので
少々お待ちくださ
m(_ _)m

レモン糀セミナー開催♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

今日から7月♡

『レモン糀セミナー』を
開催しました^^


5~6年前にブレイクした
モロッコ発祥の発酵調味料
塩レモン(レモンピクルス)。


でもでも…

過去に何度も
塩レモンを作っては
作っただけで終わっていた私 笑


「日本人の味覚や
食生活に合うように
アレンジしたら、
きっと使う場面が増えるはず」

…と思い、今回
オリジナルレシピを開発しました♡


今日はレモン糀の作り方
2通りをお知らせし、

熱中症予防にもなる
簡単ジェラートを
皆さんと一緒に作りました♡

レモン糀入り簡単ジェラート♪


本当は対面レッスンが大好きなのですが

いまだにコロナの影響が続く中、
食品を扱う場所であることや
自宅から教室までの移動に生じる
ご参加者さまのリスクを考えると
いろいろと慎重にならざるを得ません。

もどかしさを感じる反面、

オンラインだから参加可能な方や
オンラインならではの良さもあり、

今までと変わらず
楽しい時間を皆さんと共有できることが
本当に嬉しく思います^^

皆さんに助けられて今があります。
いつもありがとうございます♡


今月も
どうぞ宜しくお願いします🍀✨

甘酒&塩糀セミナー♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

今日はリクエストを頂き
『酵素たっぷり 甘酒&塩糀セミナー』を
オンライン開催しました♡

We are what we eat.
私たちの体は
口にする食べ物で出来ています。


セミナー中
いろいろと話が脱線しましたが(笑)
普段の家事の片手間に出来る
甘酒と塩糀の作り方をお伝えし、
酵素栄養学についてや
普段の食事についても
お話をさせて頂きました。


ヨガインストラクターとして
ご活躍のお二人^^

もともと「体の声を聴く」ことに
慣れていらっしゃるので、
これからの変化✨が楽しみです💖

ご参加ありがとうございました^^

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明日から7月!

リクエストを頂戴しましたので
『Rawミルクチョコセミナー』
をリストに追加しました^^

貴重な週末開催です☆

詳細&お申込みは
以下のバナーよりお願いします♪

来月もオンラインでお待ちしております♡
いつもありがとうございます^^

レモン糀が大活躍♡:千葉県市川市のロースイーツ教室

晴れて蒸し暑くなりましたね^^


レモン糀入りスムージーを作りました♡
すっきりとした味でリフレッシュ♪

汗と共に出て行ってしまった
塩分の補給も出来るので
熱中症対策にもなります^^


来週・1日(水)と4日(土)に
『レモン糀セミナー』を
オンラインで開催します♡

レモン糀の作り方は勿論、
レモン糀を使ったRawジェラートの
作り方も一緒にお知らせします^^


詳細・お申込みは
以下のバナーよりお願いします♡

皆さま、良い週末をお過ごしください💖