日本語でダイエットというと
=体重を減らす、痩せる
というイメージが付いていますが、
本来の『ダイエット(diet)』の意味は
・食べ物
・食習慣
・日常の食生活 …です^^
健康には
適度な運動と睡眠に加え、
バランスの良い食事が欠かせません♪



お味噌は
寒い時期に作るイメージが強いですが
年間通じて仕込み可能です♡
栄養価の高いおから。
ですが
食品廃棄物として、
毎日大量に捨てられているのを
ご存知でしょうか?
お味噌作りに活用することで
フードロスにも
微力ながら貢献が出来ます♪
気になるかたは ↓こちら↓をご覧ください^^

ほうじ茶スイーツ、人気ですね♡
お砂糖・乳製品・卵を使わず
火も加えずに作る
ロースイーツのほうじ茶プリンを
モンブランクリームで贅沢にカバー^^
ご要望を多数いただきましたので
1日限りの追加開催をすることにしました
\(^O^)/

5月28日(木)10:30-12:30です。
詳細はこちらよりご確認ください↓↓↓

『自家製燻製ベーコン作り講座』
先週に引き続き、今週も開催しました♡

普通、ベーコンを作るとなると
いくつかの工程を経て
1週間程掛かってしまうのですが、
市川教室でお知らせしている方法なら
一晩で出来上がり♪
それも、発酵調味料の力で
肉柔らか&旨味UP♡



昨日の続きです^^

成長ホルモンと同時に大切なのは
『代謝酵素』の存在です♡
体内の代謝酵素は
寝ている間に活性化します。
脂肪の代謝を促進して
痩せやすい体へ。
同時に、代謝が活発に行われると
肌の調子が良くなったり
免疫力アップにも繋がります^^
*******
また、睡眠時には
体内の老廃物の処理も行われます。
厄介な老廃物のひとつが
増え過ぎた『活性酸素』。
体内のサビつきが
がんや認知症、動脈硬化等々の
原因となり、老化を促進させます。
夜間や睡眠中には
『メラトニン』というホルモンが分泌され、
活性酸素を無毒化します。

睡眠って
知れば知るほど奥が深いです。
・・・という事で
このトピック、もう少し続きます♡
