・・・って
ベイビーではなくってw
(当たり前です 笑)

昨日は今月2回目の
『チョコロースイーツコース』開催日でした♡
市川教室から
4人目のインストラクターが誕生☆
細かい作業が好き、と
お話してくださった通り、
手際よく綺麗に作業されていました♪
自分だけでなく、
大切なご家族やお友達の健康にも役立つ
ローチョコ&ロースイーツ💖
ぶきっちょさんでも大丈夫です (^^)b
あなたも学んでみませんか?



『幸せホルモン』とは、
幸せを感じる時に分泌される脳内物質です。
セロトニン、オキシトシン、エンドルフィン
・・・などがあります。
チョコレートの原料であるカカオには、
セロトニンをはじめ、
セロトニンの生成に必要な必須アミノ酸・
トリプトファンが多く含まれています。
フェニルエチルアミンという成分も
含まれていて、
これがまさに恋に落ちた時に
体内で生み出される化学物質なのです♡
カカオ豆を焙煎してしまうと
栄養素とともにこのフェニルエチルアミンも
破壊されたり凝固してしまいます・・・
ですので
非加熱処理されたカカオで作るローチョコは、
日々ハッピーな気持ちでいるために
理想的なスイーツです♪




「私を元気づけて」という意味を持つ、
イタリアのスイーツ・ティラミス (tiramisu)。
昨日はコースレッスン開催日で
ロー・ティラミスを作りました^^
砂糖、小麦粉、卵、乳製品。
いずれも使わずに仕上げています♪
コースレッスンのご案内は
【こちら】
ビタミンB群(B1、B2、B6)、
葉酸、食物繊維、オリゴ糖、
アミノ酸、ブドウ糖など、
体と美容に良い栄養素がたっぷりで
『飲む点滴』とも呼ばれる甘酒。

我が家では、
酵素が生きた状態のものを
手作りしています♪
ある程度まとまった量を作り、
冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ。
酵素は熱に弱いのですが、
寒さには強いです (^^)
体験会やセミナー開催時
ご試飲できます♡
現在募集中のセミナー一覧は
【こちら】からどうぞ♪