「ロースイーツ」タグアーカイブ

ホームページを移行します:千葉県市川市の古民家サロン


ご訪問ありがとうございます♡


今後、ホームページの諸々の機能を
ツクツク!!!へと移行いたします。

教室の概要や
開催予定のセミナー情報、
ブログ、メルマガ登録等は

こちらよりお願いします(*^^*)

千葉県市川市の
ロースイーツと発酵古民家サロン
なちゅらロハス

今後とも宜しくお願いします♡

今年も宜しくお願いします:千葉県市川市の古民家サロン

新年あけましておめでとうございます🎍
 
 
昨年もたくさんのご縁に恵まれ、
また、新たな経験を通じて
気づきの多い一年でした。
 
 
今年も引き続き
 
  
ロースイーツや発酵で
こころとカラダを優しく満たし、

日々を明るくハッピーに過ごす
ちょっとしたヒントを
皆さまと共有していけたらと
思っています☺
 
 
どうぞ宜しくお願いいたします♡
 
 

さて。

こちらは
今年の我が家のおせち(*^^*)


備忘録として、
内容を残しておきます(*^^*)


特にお重(^▽^;)

どこに何を詰めたら良いのか、
毎年Google先生で確認することに
なるので(笑)
 
 

【一の重】
伊達巻、黒豆、数の子、いくら、かまぼこ、
ごまめとくるみの田作り、栗きんとん

いくらとかまぼこは購入


黒豆とさつまいも(栗きんとん用)は、
昨年自分の畑で無農薬栽培したものを使いました(*´▽`*)

【二の重】
紅くるりの柚子なます、日の出蓮根、鮭の昆布巻き
焼き豚、海老のつや煮、焼きあさり、八幡巻き

焼きあさりは購入品です(*^^*)

【お煮しめ】

【お赤飯】

小豆と一緒に黒米も入れました♡


それぞれ
2日間くらいで食べきれる量で
用意したので、

明日からは平常運行です(*^-^*)


◎◎◎
 
 
 
2023年1~2月の新セミナーは
『Rawプリン&チョコケーキ』です☺

セミナーの開催日程のほか、
詳細とお申込は

以下のバナーからどうぞ♡

 
 


年末年始に暴飲暴食してしまった
そこのあなた!(笑)

ご参加お待ちしてます♪


ヨガxロースイーツ☆夢のコラボ♪:千葉県市川市の古民家おうちサロン


昨日はヨガの先生をお招きし、
スペシャルコラボイベントを開催しました♡

まずは90分のヨガレッスン♪

普段見て見ぬふりをしている(笑)
痛いところや
動きづらい箇所を再認識して
出来る範囲で動かしてみると…

とにかく心地良いんです♡


ヨガレッスンのあとは
ロースイーツでティータイムを♪

今回は

☆Rawさくらタルト
☆Rawラムレーズンアイスサンド
☆Rawチョコ2種
☆自家製ドライフルーツ
 (りんご、パイナップル、キウイ)

…をお出ししました(^_-)-☆

体の内から外から美しく💖
ヨガとロースイーツのコラボ、

今回逃してしまった方は
次回をお楽しみに(^_-)-☆


〇〇〇〇〇〇〇〇

【おしらせ】

3~4月のロースイーツセミナーは
Rawさくらタルト🌸がメインですが、

来週8日(火) 10:30~
Rawチョコスペシャルセミナーも
開催します(*^▽^*)


詳細・お申込みは
以下のバナーよりご確認ください♡


いつもありがとうございます☺💕

新作春スイーツ♡:千葉県市川市のロースイーツ教室


春を感じる
Rawさくらタルト、出来ました🌸


暖かな春の日に
満開の桜を見上げた時…をイメージした
ピンク x アイスブルーの淡い色味と
(体に優しい天然色素を使用しています)

新食感のもっちりクラスト、

それに

食べ進める箇所によって
味の違いが楽しめる、
さくら風味のフィリング♡


さくらエッセンスや
さくらリキュールのような
人工香料由来の材料は
勿論使いません(^_-)-☆


春を楽しむデザートとして、

また

ご入学やご進学、ご就職等、
家族の新たな門出を祝うスイーツとしても
お楽しみ頂けるのではないでしょうか♪


3月と4月限定でセミナー開催します♪

詳細とお申込みは
以下のバナーからご確認ください(^_-)-☆

リピーター様は、LINE公式からご連絡でもお申込み頂けます♪


今月も宜しくお願いします(*^^*)

いつもありがとうございます♡

おから味噌スペシャルセミナー♪:千葉県市川市の発酵クッキング教室


今日は対面レッスンで
『おから味噌スペシャルセミナー』を
開催しました(*^^*)

個人レベルで環境問題に貢献できる、おからをベースに作るおから味噌。当教室では、米糀を使ったレシピ繋がりで、手軽に作れる甘酒・塩こうじ・醤油こうじも同時に学べます(*^^*)


おからをベースに作る、
手軽だけれどホンモノの味わいに仕上がる
自家製お味噌(*^^*)


「たかがおから」と侮るなかれ♪
はじめての方でも失敗知らずで
美味しく仕上がるノウハウをぎっしりと
詰めこみました♡


仕込みは
寒い時期に限定する必要はないんです♪

一度作り方が分かってしまえば、
一年中、お好きなタイミングで
ご自身でお味噌が作れるようになります( *´艸`)

セミナーで使用する糀は、厳選した材料を使い、講師自らが醸しています♡
ふわふわと伸びる菌糸は、糀菌がうまく成長した証です(^_-)-☆


糀(こうじ)繋がりで
旨味と酵素がたっぷりの
甘酒・塩こうじ・醤油糀の作り方も伝授✨


毎日忙しいけれど
「体に優しい食べ物を取り入れたい!」
と願う方にぴったりな
とってもお得なセミナー♡


お持ち帰り用のおから味噌のほか、
ロースイーツ数種が楽しめる
ティータイム付きです☕

Aさん、Yさん♡
本日は
ご参加ありがとうございました(*^^*)

ロースイーツプレートの内容はその時によって変わります(^_-)-☆


おから味噌スペシャルセミナーは
リクエスト開催が可能です♪

また他にも
自家製発酵調味料を活かしたセミナーを
開催予定ですので、

詳細は以下のバナーよりご参照ください😉


いつもありがとうございます♡

Rawタキシードケーキ♪:千葉県市川市のロースイーツ教室


今日は
新年最初のセミナー開催日でした(*^^*)

最後の仕上げは、ご参加者さまがひとりひとり行いました♪
皆さんとっても上手にできましたヽ(^o^)丿


白x濃い系の色味で大人っぽく、
フォーマルに見えることから

『Rawタキシードケーキ』と
名付けられたこのケーキ♪

2種のRawカカオガナッシュと
ちょっとほろ苦なスポンジ部分の
絶妙な味のバランスが自慢です♡


なちゅらロハスのオリジナルレシピですので、
発酵の力もふんだんに取り入れています(*^▽^*)

自分の「好き」に
興味を持ってくださる方がいて、
楽しい時間を皆さんと共有できて
本当に幸せです♡


Kさん、Mさん、Rさん☺
本日はご参加ありがとうございました♪

試食を兼ねたロースイーツプレート♪
砂糖・玉子・小麦粉・乳製品を使わないので胃もたれ・胸やけしづらく、食べると美肌・アンチエイジングにつながる栄養素がたっぷり含まれています^^


Rawタキシードセミナーは
通年開催が可能です♪

開催リクエストは
お問い合わせフォームよりご連絡ください😉

事前に注意事項に目を通して頂けると助かります(人”▽`)
各種セミナー開催してます😉 ご予定が合えば是非♪


いつもありがとうございます♡

雪です♪:千葉県市川市の古民家おうちサロン

今シーズン初めての雪!

午前中ちらちらと降りだした粉雪が
午後になって
少しずつ積り始めています。

つい先日咲き始めた紅梅も
この通り。

わたぼうしをかぶっています。

「わぁい、雪だー♪」と喜んでいるのは
息子(人間のほう 笑)だけ。

歌なら
“喜び 庭かけ回る”はずの福さん🐶は…

寒さで撃沈です (* ´艸`)クスクス


天気予報によれば
これから5センチほど積もるとのこと。


普段から
雪に慣れている地域にお住まいの方からしたら
なんてことはない状況(笑)だと思いますが、

関東は積雪に対して脆弱;


外出の際は
積もった雪でお怪我のないよう、

また

寒さで体調を崩さないように
温かくしてお過ごしくださいね♡

いつもありがとうございます(*^▽^*)

本年も宜しくお願いいたします♪:千葉県市川市のロースイーツ&発酵クッキング教室


あけましておめでとうございます


昨年中は大変お世話になり
ありがとうございました

お陰さまで
沢山の良いご縁に恵まれて
楽しく充実した一年を
過ごすことができました


今年も
対面でもオンラインでも

皆さまの笑顔につながる時間を
共有させて頂けたら嬉しいです (*^^*)


本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます♡


【おしらせ】

新年最初のセミナーは
今週7日(金)より始まります^^

がっ!!!

只今(2022/1/3現在)、
申込サイトとお問い合わせフォームの両方に
不具合が生じております (´;ω;`)ウッ…


セミナーのお申し込みや
お問い合わせは

教室のE-mail ( naturalohas123@gmail.com )
もしくは
LINE公式アカウントより
ご連絡ください。


先月下旬にホームページから
セミナー申し込みをされ、
私からお申込みを受け付けた旨の
個人メールが届いていらっしゃらない方も、

念のため
ご一報頂けますと幸いです。


ご不便をお掛けして
誠に申し訳ございませんが
ご協力のほど 宜しくお願いいたします m(_ _)m