お正月のおせち用に作った筑前煮♪

いくら美味しくても

お正月の３が日が過ぎ、
まだ残っているからと言って
そのまま食べ続けるのは

家族だけではなく、
作った本人も

「もう飽きたなー；」って気持ちに
なりますよね？(^▽^;)


でね。
今回はカレーに変身させました♡

お醤油やお味噌といった
日本の昔ながらの発酵調味料は
トマトとの相性が良いし、

トマトはハーブやスパイスとの
相性も良し♪


…ということで


和の煮物とカレーのつなぎ役として
トマト缶とドライトマトを使い、
根菜ごろっごろのカレーの出来上がり♡

ちなみに

隠し味は・・・
自家製おから味噌ですヽ(^o^)丿


お料理も生き方も
はじめから決めつけず、

「意外に思えることこそ
楽しんでみる」って
大事なのかもしれませんね(^_-)-☆

◎◎◎


そんな我が家の
おうちごはんのヒントが詰まった
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いつもありがとうございます(⌒∇⌒)