前回の投稿 からの続きです♪

先週末、収穫した
実山椒を家に持ち帰り、

乾燥させて
種を取り除きました。

花椒（ホアジャオ）です^^


四川風麻婆豆腐に代表される
『しびれる辛さ』の元♡

こうやって画像で見ると
いっぱいあるように思えますが

実際は
１０ｇにも満たない量です (笑)


自分が使う分だけを
少しまかなえればいい、

足りなければ
そして
運が良ければ

来月も少し追加できると思うので
はじめての収穫としては
これで十分♡

収穫した花椒の一部で
花椒油を作りました♪

これは
実山椒から取り除いた種です。

いくつかは
家で発芽させようと思っています。
※さすがに全部はムリです
　庭が山椒農園になってしまう… (笑)


山椒の栽培に興味のある方が
いらっしゃいましたら、
種をお譲りしますので
お声掛けくださいね^^

それでは♪
良い週末をお過ごしください (*^^*)