昨日は
『ドライジンジャーエールセミナー』
開催日でした♪
簡単に出来てしまう
ジンジャーシロップ
…だけで終わらせないのが
当教室♡(笑)
材料は最後まで使い切る。
その一環として
レシピには起こしていない
『ボーナストラック』も
ご用意しています♡
ドライジンジャーエールセミナー、
次回は
９/２６(土) １０：３０－１１：３０
開催予定です^^
詳細・お申込みは
以下のバナーをタップしてくださいね♪
月別アーカイブ: 2020年9月
もうすぐ食べ頃♪：千葉県市川市の発酵クッキング教室
自家製乾燥まいたけ♪：千葉県市川市の体に優しいお料理ラボ♡
先日
ハワイアンキルトの三木先生から
「乾燥まいたけ」のお話を伺い
早速作ってみました^^
普段はそのまま使うか、
ほかのキノコ類と混ぜて
冷凍してしまうのですが、
適当な大きさに割いて
一晩乾燥させると
こんな姿になります (^皿^)
乾燥の際、温度に気を付けているので酵素も活きています^^
母がひとこと
「あなた…
なんでも乾燥させちゃうのね」…と。
はい、
あなたの娘は
いまだに好奇心旺盛なのです(笑)
お褒めの言葉と捉えて
今日も
ディハイドレーター稼働中です♡