< 参加方法 >
当日、時間になりましたら下記のURLをクリックしてください
セミナー日時:
2021年7月31日(土)13:30-15:30
https://zoom.us/j/96337706300?pwd=YWJ4UkY1YU5EYUVLdnM1aXFzak80Zz09
ミーティングID: 963 3770 6300
パスコード: 727792
セミナー開始5分前からお入りいただけます
「ビデオ付きで参加」「オーディオに参加」を
クリックしてください
<お願い>
Zoomアプリの使用がはじめての方は
以下の案内を参考に
あらかじめインストールをお願いします
インストール方法は、下記をご参照ください
https://happyrawsweets.com/zoom-install/
< 材料と道具について >
セミナー開催時、一緒に作りたい方は、以下のリストを参考に材料の準備をお願いします
※勿論、閲覧のみの参加でも構いません
・Rawカカオバター 200g
※オーガニックで非加熱(低温圧搾)のものを選ぶ
https://amzn.to/3BpH58U (amazon)
・Rawカカオパウダー 30g
※オーガニックで非加熱のものを選ぶ
(純ココアとは別物です)
https://amzn.to/2Uos7zj (amazon)
・Rawナッツバター(Rawタヒニペースト)
※新たにiHerbで注文するなら
Raw Tahini Butter (生白ごまバター) が
おすすめです
※Rawにこだわらなければ
市販の白の練りごまでもOKです

・デーツシロップ 40~50g
※Rawミルクチョコ用
https://amzn.to/36R1pBO (amazon)
・アガベシロップ
※Rawカラーチョコ用
色の薄いものを選んでください
https://amzn.to/3rna08X (amazon)
・バニラエキストラクト
https://a.r10.to/h6qldU (楽天)
※市販のバニラエッセンスは不可
(理由はセミナーでお話しします)
・塩糀
※なければ天然塩でOK
・カラーパウダー
Rawカラーチョコの色付けに使用
抹茶→スーパーで販売されている
『おーいお茶 抹茶パウダー』でOK

・シリコン型(一口大 30個分位)
Rawミルクチョコとカラーチョコ
併せて60粒分+α 必要です
100均のシリコン型でOK
・ステンレス製のボウル 2個
(チョコレートを溶かす用1つ、氷水を入れる用1つ)
・湯せん用鍋 1つ
・ハンドブレンダーもしくはフードプロセッサー
・シリコン型の下に敷くバットやトレー
・温度計付きへら(あると便利)
なければ食品用の温度計とスパチュラでOK
https://a.r10.to/hbeBdX (楽天)
・取っ手付き小ボウル(あれば)
チョコを型に注ぐ時にあると便利です
私はダイソーで見つけました

< 材料調達について >
通常は楽天市場やAmazonがメインですが、RawカカオバターやRawカカオパウダー、ナッツバターを新たにまとめてそろえるのであれば iHerbが便利です。
日本語サイトもあり、合計金額がUS$40以上であれば、送料無料で佐川急便もしくはヤマト運輸経由で届きます。
※重量が重かったり金額が大きいと、送料/関税がかかる場合があります。
以下のリンクを利用すると、5%引きでショッピングが出来ます
https://secure.iherb.com/rewards/overview?rcode=AKT6975
紹介コード: AKT6975
< レシピについて >
セミナー前日に改めてお知らせします。
しばらくお待ちください。
以上です。
皆さまと時間を共有できますこと、
今から楽しみにしております。
どうぞ宜しくお願いいたします。