6/9(木) Rawチョコベリームース&酒粕トリュフセミナー(オンライン):開催概要

< 参加方法 >

当日、時間になりましたら下記のURLをクリックしてください

セミナー日時:
2022年6月9日(木)10:30-12:00

https://us06web.zoom.us/j/85114300497?pwd=aGJ3OG8rRk4wVW00aDM3Rms3ZGRFZz09

ミーティングID: 851 1430 0497
パスコード: 851093


セミナー開始5分前からお入りいただけます
「ビデオ付きで参加」「オーディオに参加」を
クリックしてください


<お願い>
Zoomアプリインストールに数分かかるため、
以下の案内を参考にあらかじめインストールをお願いします

インストール方法は、下記をご参照ください
https://happyrawsweets.com/zoom-install/

< 材料と道具について >

セミナー開催時、一緒に作りたい方は、以下のリストを参考に材料の準備をお願いします
※勿論、閲覧のみの参加でも構いません

・生アーモンド  100g


・水      150cc


・冷凍ベリー    50g

 ※ブルーベリーでもラズベリーでも、
  ミックスでも可


・デーツペースト  30g
 ※種抜きデーツでも可


・生カシューナッツ 100g


・メープルシロップ 大さじ2


・塩糀   小さじ1

 ※なければ天然塩ひとつまみ


・バニラエキストラクト


・Rawカカオパウダー 大さじ4


・Rawカカオバター 30g


・サイリウムパウダー 小さじ1/2


・ココナッツオイル  大さじ3


・素焼きナッツ   50g
 ※無塩のミックスナッツでOK


・ドライフルーツ  50g
 ※レーズンやデーツ、いちじく等
  をお好みでミックスする


・酒粕   大さじ2


・ココナッツフラワー
 https://jp.iherb.com/pr/nutiva-organic-coconut-flour-gluten-free-1-lb-454-g/45663


・クランベリーパウダー
※ピンク色が出れば、
 他のパウダーでもOK


・抹茶パウダー


・カカオニブ(トッピング用)


・ゴジベリー/くこの実(トッピング用)



・フレッシュフルーツ(トッピング用)
 ※お好みで。なくても可

【道具】


・ジャム瓶  8個
 https://amzn.to/38zcWdA (Amazon)
 ※プリンカップ/デザートカップでOK


・ナッツミルクバッグ
 ※1枚郵送します


・しぼり袋  1枚


・フードプロセッサー


・ボウル


・ヘラ


・はかり


・計量スプーン/計量カップ


・小型のボウル(お椀) 4つ

 ※トリュフの仕上げ用


< 材料調達について >

通常は楽天市場やAmazonがメインですが、RawカカオバターやRawカカオパウダー、バニラエキストラクト等を新たにまとめてそろえるのであれば、 iHerbが便利です。

日本語サイトもあり、合計金額が5,000円以上であれば、送料無料で佐川急便もしくはヤマト運輸経由で届きます。
※重量が重かったり金額が大きいと、送料/関税がかかる場合があります。

iHerb.com – ビタミン・サプリメント & 天然健康製品

< レシピについて >

この開催概要とともに、
pdf形式のレシピを送信します。


以上です。

オンライン上でも顔を合わせ、
同じ時間を共有できるのを
今から楽しみにしています。

どうぞ宜しくお願いいたします。