7/31(土) Rawチョコスペシャルセミナー(オンライン):開催概要

< 参加方法 >

当日、時間になりましたら下記のURLをクリックしてください

セミナー日時:
2021年7月31日(土)13:30-15:30

https://zoom.us/j/96337706300?pwd=YWJ4UkY1YU5EYUVLdnM1aXFzak80Zz09

ミーティングID: 963 3770 6300
パスコード: 727792


セミナー開始5分前からお入りいただけます
「ビデオ付きで参加」「オーディオに参加」を
クリックしてください


<お願い>
Zoomアプリの使用がはじめての方は
以下の案内を参考に
あらかじめインストールをお願いします

インストール方法は、下記をご参照ください
https://happyrawsweets.com/zoom-install/

< 材料と道具について >

セミナー開催時、一緒に作りたい方は、以下のリストを参考に材料の準備をお願いします
※勿論、閲覧のみの参加でも構いません


・Rawカカオバター 200g
 ※オーガニックで非加熱(低温圧搾)のものを選ぶ
 https://amzn.to/3BpH58U (amazon)
 


・Rawカカオパウダー 30g
 ※オーガニックで非加熱のものを選ぶ
  (純ココアとは別物です)
 https://amzn.to/2Uos7zj (amazon)


・Rawナッツバター(Rawタヒニペースト)
 ※新たにiHerbで注文するなら
  Raw Tahini Butter (生白ごまバター) が
  おすすめです
 
 ※Rawにこだわらなければ
  市販の白の練りごまでもOKです


・デーツシロップ 40~50g
 ※Rawミルクチョコ用
 https://amzn.to/36R1pBO (amazon)


・アガベシロップ
 ※Rawカラーチョコ用
 色の薄いものを選んでください
 https://amzn.to/3rna08X (amazon)
 


・バニラエキストラクト
 https://a.r10.to/h6qldU (楽天)
 ※市販のバニラエッセンスは不可
  (理由はセミナーでお話しします)


・塩糀 
 ※なければ天然塩でOK



・カラーパウダー
 Rawカラーチョコの色付けに使用

 抹茶→スーパーで販売されている
 『おーいお茶 抹茶パウダー』でOK



・シリコン型(一口大 30個分位)
 Rawミルクチョコとカラーチョコ
 併せて60粒分+α 必要です
 100均のシリコン型でOK
 

・ステンレス製のボウル 2個
 (チョコレートを溶かす用1つ、氷水を入れる用1つ)

・湯せん用鍋 1つ

・ハンドブレンダーもしくはフードプロセッサー

・シリコン型の下に敷くバットやトレー

・温度計付きへら(あると便利)
 なければ食品用の温度計とスパチュラでOK
 https://a.r10.to/hbeBdX (楽天)


・取っ手付き小ボウル(あれば)
 チョコを型に注ぐ時にあると便利です
 私はダイソーで見つけました



< 材料調達について >

通常は楽天市場やAmazonがメインですが、RawカカオバターやRawカカオパウダー、ナッツバターを新たにまとめてそろえるのであれば iHerbが便利です。

日本語サイトもあり、合計金額がUS$40以上であれば、送料無料で佐川急便もしくはヤマト運輸経由で届きます。
※重量が重かったり金額が大きいと、送料/関税がかかる場合があります。

以下のリンクを利用すると、5%引きでショッピングが出来ます

https://secure.iherb.com/rewards/overview?rcode=AKT6975

紹介コード: AKT6975

< レシピについて >

セミナー前日に改めてお知らせします。
しばらくお待ちください。


以上です。

皆さまと時間を共有できますこと、
今から楽しみにしております。

どうぞ宜しくお願いいたします。