7/4(土) レモン糀(オンライン):開催概要

< 参加方法 >

当日、時間になりましたら下記のURLをクリックしてください

セミナー日時:
2020年7月4日(土)10:30-11:30

https://zoom.us/j/97034337554?pwd=UFJKdENTRkxLQzdPRkh3MENSR0dCUT09

ミーティングID: 970 3433 7554
パスワード: 751267


セミナー開始10分前からお入りいただけます
「ビデオ付きで参加」「オーディオに参加」を
クリックしてください


<お願い>
Zoomアプリインストールに数分かかるため、
以下の案内を参考にあらかじめインストールをお願いします

インストール方法は、下記をご参照ください
https://happyrawsweets.com/zoom-install/

< 材料と道具について >


・レモン    2個 (合計で200g前後)
 ※丸ごと使いますので、オーガニック、
  ノーワックス、防ばい剤不使用 等、
  可能であれば自然に近いものを
  お選び頂くと安心です

・糀   20~30g (乾燥でも生でも可)

・塩      20g
 ※ミネラル分の多い天然塩がおすすめです

・アガベシロップ  大さじ5~
 ※本みりんやはちみつでも可


・容器


・フードプロセッサー
 ※フードカッターやスムージーメーカー
  のような小型のものでも大丈夫です


・温度調整可能な調理器(あれば)

< 塩糀を常備している方へ >

【6/23 追記】
塩糀を常備している方へ朗報です♪


以下の材料すべてをブレンダーもしくは
フードプロセッサーにいれ、
なめらかになるまで混ぜたら、
簡易版☆レモン糀ができます^^


・レモン        1個
 (皮もそのまま使います
 洗ったら適当な大きさに切り、
 種を取り除きます)

・塩糀        50g

・天然塩   小さじ1(5g)

・メープルシュガー 大さじ2
 (ココナッツシュガーでも可)

→ペースト状になるまで混ぜたら、
 滅菌した容器にいれて冷蔵保存

これがあれば、当日ジェラートが一緒に作れます♡


【ジェラートに必要な材料】

・冷凍バナナ          1本
・お好きな冷凍フルーツ 100g前後
 (マンゴー、パイナップル、ベリー類等)
・ココナッツミルク     100g
・メープルシロップ     大さじ1
 (アガベシロップや蜂蜜で代用可)

< レシピについて >

セミナー前日に改めてお知らせします。
しばらくお待ちください。


以上です。

皆さまと時間を共有できますこと、
今から楽しみにしております。

どうぞ宜しくお願いいたします。