7/20(火) 甘酒アイス(オンライン):開催概要

< 参加方法 >


セミナー日時:
2021年7月20日(火)10:30-12:00

https://zoom.us/j/98676089696?pwd=M0hFVmRuc2hHY3hYc1hMSmQwUVI3Zz09

ミーティングID: 986 7608 9696
パスコード: 977816

当日、時間になりましたら下記のURLをクリックしてください


セミナー開始5分前からお入りいただけます
「ビデオ付きで参加」「オーディオに参加」を
クリックしてください


<お願い>
Zoomアプリインストールに数分かかるため、
以下の案内を参考にあらかじめインストールをお願いします

インストール方法は、下記をご参照ください
https://happyrawsweets.com/zoom-install/

< 材料と道具について >

セミナー開催時、一緒に作りたい方は
以下のリストを参考に
材料の準備をお願いします。
※勿論、閲覧のみの参加でも構いません

・生カシューナッツ   200g
 ※無塩・無添加で炒っていないもの
 → https://amzn.to/3dpmZAZ (Amazon)

・甘酒  500cc (アイス2種で)
 ※酒粕ではなく、米糀ベースのほうです
  酵素が残る甘酒の作り方を別紙でお知らせします
 ※手作りのものが望ましいですが、
  なければ市販のものでも構いません
  

・塩糀     小さじ1(アイス2種で)
 ※作り方を別紙でお知らせします
 ※手作りのものが望ましいですが、
  なければ市販のものでも構いません
  

・バニラエキストラクト   適量
 ※私はiHerbで取り扱いのある
  『Simply Organic』社のものを
  主に使っています。
 ※アリサンのバニラエキストラクトでもOK
 → https://a.r10.to/hy31uy (楽天)

・デーツペースト   20-30g
 ※なければデーツでも可
 → https://amzn.to/2MIVrMP (Amazon)

・本みりん   (甘味調整用)
 ※おすすめは三河三州みりんや
  九重みりんです
 → https://amzn.to/3jpF2Lw (Amazon)
 → https://amzn.to/3yhPGYX (Amazon)


・ココナッツオイル   50g
 → https://amzn.to/3qswlBf (Amazon)
 無香タイプにこだわらなければ
 どのメーカーのものを使ってもOK

・Rawカカオバター   50g
 → https://amzn.to/2UDlMQ3 (Amazon)


・Rawカカオパウダー   大さじ2ー3
 → https://amzn.to/2Ssy8dh (Amazon)

・Rawカカオニブ   適量
 → https://amzn.to/3gSjoOb (Amazon)
 ※トッピング用
  なければ省略可

冷凍ブルーベリー  50g
 他の冷凍フルーツでも可

・レモン   小さじ1-2
 ※瓶のレモン汁でも代用可

・サイリウムパウダー   
 ※国内メーカー販売品を選んでください
 → https://amzn.to/2NLUV1g (Amazon)
 ※海外のものでも、入れる量を増やせば
  同じように使えます


【必要な道具】

・フードプロセッサー
・スパチュラ(へら)
・はかり
・計量カップ&スプーン
・保存容器 3つ(アイス冷凍用)
 ※出来れば金属製だと冷えやすくてお勧め

< レシピについて >

セミナー開催日近くになりましたら
メール送信します
(前日には必ずお渡しします)。
しばらくお待ちください。


以上です。

皆さまと時間を共有できますこと、
今から楽しみにしております。

どうぞ宜しくお願いいたします。