「ロースイーツ」カテゴリーアーカイブ

Rawミルクチョコセミナー開催♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

昨日は
『Rawミルクチョコセミナー』
開催日でした^^

お二人とも中部地方からのご参加。
オンラインセミナーだからこそ
繋がったご縁、本当に嬉しいです♡

ご参加ありがとうございました♡


オンラインセミナーは
ご参加者さまの人数を絞って
開催しているので、

皆さんのペースに合わせて
レッスンが進んでいきます^^

閲覧のみでも勿論大丈夫です♪

ロースイーツは
材料がそろえば7~8割方
完成したも同然です^^

基本、混ぜて固めるだけですから(笑)


ただ

当教室では

「この材料はこれで代用できるよー」
「ここはこうすると綺麗に仕上がるよー」

等々、

私が何度も作る中で得た
ちょっとしたポイントも
一緒にお伝えしています^^

折角なら

簡単で美味くて健康的で
それでいて
見た目に美しいスイーツだったら
嬉しいですもんね♡

RawミルクチョコとRawカラーチョコのコンビネーション♪
新しく使った赤の天然色素の粉が、思っていたよりも荒かったのがちょっと残念;
次に活かします♡


10月のセミナーは
リクエストを中心に
開催したいと思っています。

過去に日程の合わなかった講座や
ご希望の講座があれば
お気軽にお問い合わせください^^


いつも応援ありがとうございます。
これからも宜しくお願いします♡

もうすぐ食べ頃♪:千葉県市川市の発酵クッキング教室

今年の6月に仕込んだ
『おから味噌』。

オンラインセミナーで
同時期に作った皆さん♪

お宅のおから味噌ちゃんは
元気に育っていますか?

我が家の子たちは
こんな感じです^^

材料は同じ、
作った後に寝かせておい
場所も同じ。

なのに

仕込んだ日がたった2日違うだけで
色にはっきりと違いが出ました。

一つだけ違うのは

「おいしくなあれ♡」
のメッセージ(*^^*)

届いたのかな♪


**********


発酵食品って
簡単に作れます♪

育てている感覚で
愛着がわきます^^


おから味噌は通年作れます。
セミナーご希望でしたら
お気軽にご連絡くださいね♪


地産地消♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

地元の名産品
梨の季節がやってきました♡


我が家の朝の定番・スムージーも

しばらくの間は

梨入りブレンドが
多く登場しそうです♪

毎回 4〜5種類のフルーツや野菜をミックスしています♪

さて。


このホームページの総訪問者数が
先日20,000人を超えました^^

1年半前に立ち上げて
2019年はほぼ放置(笑)、

今年の初めになって
ようやくブログや
ホームページの機能を再開させて…

でも
書いたり書かなかったり (^^;

そんな
ちょっと不真面目な状態(笑)で
実質7カ月間で
訪問者20,000人突破。
自分が一番驚いています。


これはひとえに
いつも応援してくださる
皆さまのお陰です。
本当にありがとうございます♡


新型コロナウィルスの影響で
今まで当然と思っていた
価値観や常識が
当たり前ではないことに気付かされ、

現在 変化の真っ只中にいます。


これからは
枠にとらわれることなく


好きなこと、興味のあること、

大切に思っていることや
時には食以外の
趣味やライフスタイルについて

誰に気兼ねすることなく


媚びることなく
気の向くまま

自分の好きなタイミングで
綴っていきたいと思っています^^


他人様にご迷惑をおかけしない範囲で
(当たり前です 笑)
「好き」を突き進みます♡



そんなマイペースっぷりに
磨きをかけた私ですが (笑)


「それでもいいよ♪」と思ってくださる方は
これからも宜しくお願いします (^人^)♪

Rawミルクチョコセミナー開催♡:千葉県市川市のロースイーツ教室

8月後半、最初のセミナーは
『Rawミルクチョコセミナー』でした^^

皆さま、楽しい時間をありがとうございました❤️



セミナー直後でも
時間を置いてからでも

ご受講者さまから

「出来ましたー!」

のご連絡を頂くと
とっても嬉しくなります☆☆☆

ご受講者さまより画像をお借りしました✨

対面でもオンラインでも

当教室のセミナーにご参加くださる方が
いらっしゃること自体
ありがたいですし、本当に嬉しいです♡


いつもありがとうございます^^

ドライフルーツ x Rawミルクチョコ♡:千葉県市川市のロースイーツ教室


ドライフルーツは

そのまま食べても
十分美味しいのですが


Rawミルクチョコと合わせて
板チョコにすると
更に美味しさUP♡

どこを食べてもハズレなしです^^


8/18(火) 13:30- (残席1)

9/15(火) 10:30-

Rawミルクチョコセミナーを
開催します^^

レッスンでは
アレンジのしかたもお知らせするので
お好みの味で作れるようになりますよ♪

自家製ドライフルーツ♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

お砂糖を使っていない
シンプルなドライフルーツ。

いざ買いに行くと
種類も少ないし
なかなか条件にあうものに
出会えない・・・


「それなら自分で作ってしまおう♡」


ということで♡

遂に

ディハイドレーター(食品乾燥機)を
手に入れました☆

これなら
元の材料も分かっているので
安心です^^

オレンジの果肉の表面がツヤツヤ✨
初めてにしては良い出来ではー?

これからいろいろ実験してみます^^

リクエストありがとうございます♡:千葉県市川市のロースイーツ教室

昨日は
『Rawミルクチョコセミナー』
をリクエスト開催しました♪

お好きなフレーバーやトッピングをお楽しみください♡
オプションについてはセミナー内でお伝えしています^^


リクエスト開催って
そもそも
ご興味を持って頂けなければ
実現しないことなので
本当に嬉しいです♡
ありがとうございます^^

ただ
当教室の週末開催…

ご存知の方はお分かりのとおり
特に夏の間は
むちゃくちゃ貴重なのです (笑)


すこしお待たせしましたが、
今回は無事日程を合わせることが出来
良かったです (*^^*)

皆さま、ご参加ありがとうございました♡
来月も新セミナー開催予定♡ 詳細は近日公開。お楽しみに^^


追伸:

リクエスト開催のご連絡を頂いた際、
極力ご希望がかなえられるよう
努力しておりますが、

リクエストが一方的で
コミュニケーションが取れない場合や
日程調整が難しい場合には
ご期待に沿えません。

予めご承知おきください m(_ _)m

南の島の♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

石垣島に住む友人から
パイナップルが届きました🍍🍍🍍✨

にふぁいゆー♪ (ありがとう)


勿論
そのまま食べても美味しいのですが
いつもの朝のスムージーに
混ぜてみました♡

パイナップル入りスムージー。
酵素たっぷりの自家製甘酒とチアシードと一緒に♪


折角送っていただいた
大事なパイナップルなので、
実をカットする際に取り除いた
食べられない部分も有効活用^^

芯はお料理に♪
(パイナップルの酵素で
肉が柔らかくなります)

皮はカブトムシのエサに♪
(個体によって好みは分かれますが、
昆虫ゼリーよりも
食いつきがいいです 笑)

※美味しそうに
皮に食らいついている
カブトムシの写真を…
と思ったのですが、
どうもアングルが悪く
●●●●に見えてしまうので
差し控えさせて頂きました(笑)


ではでは☆

皆さま、どうぞ良い週末を
お過ごしください♡

合わせ技♡:千葉県市川市のロースイーツ教室

RawカラーチョコとRawミルクチョコを
合わせると…

デザインいろいろ楽しめます♡

猫好きさん、犬好きさんに♪
一口板チョコ型。
使う色や注ぐ場所によって印象が変わります^^


カカオは発酵食品。

非加熱なら酵素が摂れますし、
抗酸化作用の高いカカオポリフェノールや
ミネラル分といった
体にとってよい成分も
加熱しないほうが
より多く摂取できます^^

食物繊維も多く
腸内環境の改善にも◎


罪悪感なく食べられて、
栄養補給になるおやつです♪

Rawカラーチョコ再び♡:千葉県市川市のロースイーツ 教室

たまには
ロースイーツネタを♪(笑)

昨日は
『Rawカラーチョコセミナー』
開催日でした^^

みなさま、ご参加ありがとうございました♡

集中したい時、
リラックスしたい時、
気持ちがすこーし落ち込んでいる時。

コロナ太りが気になるし、
ちょっとした体の不調も気になる…

…といった日常の諸々が
劇的に瞬時に消える訳ではないけれど

食べることを楽しみながら
手軽に良い方向に向かってくれたら
嬉しいですよね♪

複数色を組み合わせる時のコツは、セミナーでお知らせしています♪


『より多くの方を元気にしたい!』

という思いで
レシピを一新したRawカラーチョコ♪

○○と発酵調味料で栄養価アップ、
発色も良くなり、
視覚の効果もUPしました^^

今後もリクエストを頂ければ
セミナー開催に向けて
日程調整します♪

どうぞお気軽にご連絡ください^^