昨日は寒い一日でしたね。
私が住んでいる市川市では
日中、時折雪がちらつきました。
お天気も悪いし、
久しぶりに家でゆっくり過ごそう♪
…ということで、
カラーチョコを作りました♡
(結局、何もしないではいられない性質です 笑)
天然色素で色付けたローチョコを
模様になるように配置♪
型から外すまでドキドキです(≧▽≦)
チョコロースイーツコースで学べます^^
「ライフスタイル」カテゴリーアーカイブ
まごわやさしいこ♪：千葉県市川市のロースイーツ教室
酵素たっぷり甘酒♪：千葉県市川市のロースイーツ教室
ビタミンB群(B1、B2、B6)、
葉酸、食物繊維、オリゴ糖、
アミノ酸、ブドウ糖など、
体と美容に良い栄養素がたっぷりで
『飲む点滴』とも呼ばれる甘酒。
我が家では、
酵素が生きた状態のものを
手作りしています♪
ある程度まとまった量を作り、
冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ。
酵素は熱に弱いのですが、
寒さには強いです (^^)
体験会やセミナー開催時
ご試飲できます♡
現在募集中のセミナー一覧は
【こちら】からどうぞ♪
キウイタルト♪：千葉県市川市のロースイーツ教室
先日、自宅で採れたキウイのお話をブログに書きました
（→こちら）。
トップを飾った完成形はこちらです♪
体に良い栄養素がたっぷり詰まったキウイフルーツ^^
健康な体作りや体質改善にはまず
「体にとって必要でないものは摂らない」
ことも重要。
砂糖、小麦粉、乳製品を使わず、
火を使わずに仕上げるRawキウイタルトなら
すっきりと甘酸っぱいデザートを楽しみながら
両方を叶えてくれます♡
食物繊維が多いので、腸活にも繋がります♪
体験会では、ロースイーツ数種の試食と、
酵素たっぷりの甘酒が試飲出来ます^^
是非一度体験会にお越しください♡
おからde味噌♪：千葉県市川市のロースイーツ教室
日本の食卓に欠かせない味噌。
健康志向が高まっている昨今、自分で味噌を作る人が増えてきています^^
味噌は栄養価の高い発酵調味料。
その栄養価の中でも注目すべきはペプチドです。
たんぱく質がアミノ酸まで分解される途中の中間成分で、高血圧を下げる働きや、抗がん作用やコレステロールの抑制に効果があるとされています♪
おからを使って簡単にお味噌が作れます (^^)
作ったお味噌はそのままお持ち帰りが出来、セミナー後にはロースイーツでティータイムが楽しめます♪
宜しければご一緒しませんか？
『超簡単おから味噌講座』のお申込みはこちらから♪
自宅で採れたキウイで♪：千葉県市川市のロースイーツ教室
年末に収穫した自宅のキウイ。
りんごと一緒にして追熟させていた実が、甘くなってきました。
折角なので、Rawキウイタルトを作りました♡
これだけで見ると正直地味でしょう？(笑) でも美味しいんです♪
キウイはレモンに次いでビタミンCの含有量が高いフルーツ。余分な塩分を体外へ排出するカリウムや、腸内環境を整える食物繊維も豊富です。
その他にもたんぱく質を強力に分解する「アクチニジン」というたんぱく質分解酵素が豊富に含まれています。
生のキウイを入れるとゼラチンが固まらなくなったり、生のお肉に揉み込んでおくと肉質が柔らかくなるのはそのためです。
お肉やゼラチンだけでなく、乳たんぱくのカゼインや、卵に含まれる卵白アルブミン、小麦たんぱく等も分解します。
ですので、キウイフルーツを食事と一緒に食べたり、食後のデザートとして食べると、消化促進効果があるとされています♪
来週１２日までの間にレッスンにいらっしゃる方♪
どうぞお楽しみに (^^)/
現在募集中のレッスン一覧はこちらをご覧ください♡