週末に下処理した実山椒♪
この山椒をベースに
実験開始☆
※下処理の方法を記載した
昨日のブログは《こちら》から^^
① 山椒の香りと辛みが
ほんのり移った
実山椒オイル♪
①のオイルに色々足して…
②食べるラー油♪
食べるラー油を仕上げに絡めた
③ホタテの旨辛煮♪
次は何を作ろう♪
この食材と組み合わせたら…等々、
空想している時間が好きです^^
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買ってきた食材を
余すところなく使い切る。
あまりにシンプルなので
「なーんだ、そんなことかー」と
思われてしまうかもしれませんが、
コストコのロティサリーチキンを例に
我が家で行っている
お財布にも自然にも優しい
活用法をご紹介します^^
１羽丸ごとで7～800円弱と、とってもお買い得です^^
まず最初は
ロティサリーチキンをそのまま楽しみます。
その次。
残った身は骨から外してほぐしておきます。
骨は香味野菜とともに鍋に入れ、
鶏ガラスープに^^
青菜は、友人宅から頂いた小松菜の間引き菜です (^_-)☆
残ったほぐし身は
保存袋に入れて冷凍庫へ。
サラダや炒め物の具として
使います^^
更に☆
チキンが入っていた容器も
無駄にしません♪
容器の底に穴を開けて…
コンテナ栽培♡
ベビーリーフの種を蒔きました♪
ドーム型カバーがあるお陰で
温室効果＆防虫効果☆
育ったらブログでご報告します^^