「腸活」カテゴリーアーカイブ

おからde味噌♪:千葉県市川市のロースイーツ教室

日本の食卓に欠かせない味噌。
健康志向が高まっている昨今、自分で味噌を作る人が増えてきています^^

味噌は栄養価の高い発酵調味料。

その栄養価の中でも注目すべきはペプチドです。
たんぱく質がアミノ酸まで分解される途中の中間成分で、高血圧を下げる働きや、抗がん作用やコレステロールの抑制に効果があるとされています♪

おからを使って簡単にお味噌が作れます (^^)

作ったお味噌はそのままお持ち帰りが出来、セミナー後にはロースイーツでティータイムが楽しめます♪
宜しければご一緒しませんか?

『超簡単おから味噌講座』のお申込みはこちらから♪

Let’s腸活①:自家製キムチ作りました♪

東京のソメイヨシノの開花宣言は、いよいよ本日でしょうか♪
日に日に春が近づいていますね^^

今回のテーマは腸活
腸内環境を整えると健康に良い…というのは、メディアの影響もあり、ご存知の方は多いかと思います。

ダイエットや美肌にも腸活は不可欠♡
私は、ロースイーツや自家製甘酒だけでなく、腸活に繋がる食材を日々積極的に摂るようにしています。

キムチもそのひとつ。

「作れそうなものは自分で作ってみる」のが好きプロフィール参照)なので、自家製塩糀をベースに普通に手に入りやすい材料をプラスして、キムチの素となるヤンニョムから手作りしています♪

誰かから教わった訳ではなく、オリジナルで(^^)
ただただ痛い辛さだけにならないように、自然の甘みや魚介の旨味が感じられるよう調整してあります。

キムチ=白菜…じゃなくても良いですよね^^
今回は旬の春キャベツとニラを漬けました♡

キャベツ自体の整腸作用もあってか、食べた直後からお腹の中がボコボコ活発に!『超☆腸活効果』に嬉しい悲鳴でした(笑)

〇 腸活って何?なぜ良いの?
〇 腸活に良い食べ物・悪い食べ物って?

次に続きます。どうぞお楽しみに♡

ロースイーツのご試食と
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