ティラミス（Tiramisù）は
『私を元気づけて』
という意味をもつ、
北イタリア生まれのデザート♪

『健康ロースイーツコース』
６回目のレッスンは
コーヒーティラミス♡

普通であれば
焼いたスポンジケーキに
コーヒーをしみ込ませて、
マスカルポーネチーズと卵とお砂糖で
チーズクリームを作って・・・
なのですが、

ロースイーツなので
小麦粉・砂糖・乳製品・卵
いずれも使いません。
スポンジケーキにあたる部分は
焼かずに仕上げます (^ -)b

でもティラミス♪
不思議？ (笑)