Rawタキシードケーキ♪:千葉県市川市のロースイーツ教室


今日は
新年最初のセミナー開催日でした(*^^*)

最後の仕上げは、ご参加者さまがひとりひとり行いました♪
皆さんとっても上手にできましたヽ(^o^)丿


白x濃い系の色味で大人っぽく、
フォーマルに見えることから

『Rawタキシードケーキ』と
名付けられたこのケーキ♪

2種のRawカカオガナッシュと
ちょっとほろ苦なスポンジ部分の
絶妙な味のバランスが自慢です♡


なちゅらロハスのオリジナルレシピですので、
発酵の力もふんだんに取り入れています(*^▽^*)

自分の「好き」に
興味を持ってくださる方がいて、
楽しい時間を皆さんと共有できて
本当に幸せです♡


Kさん、Mさん、Rさん☺
本日はご参加ありがとうございました♪

試食を兼ねたロースイーツプレート♪
砂糖・玉子・小麦粉・乳製品を使わないので胃もたれ・胸やけしづらく、食べると美肌・アンチエイジングにつながる栄養素がたっぷり含まれています^^


Rawタキシードセミナーは
通年開催が可能です♪

開催リクエストは
お問い合わせフォームよりご連絡ください😉

事前に注意事項に目を通して頂けると助かります(人”▽`)
各種セミナー開催してます😉 ご予定が合えば是非♪


いつもありがとうございます♡

自家製米こうじ♪:千葉県市川市の発酵クッキング教室

ブログを熟成させていた昨年中
( 要は…更新怠ってたって事ね (^▽^;) )
いろいろなことがありました♪


そのひとつが『自家製糀醸し』。


甘酒や塩糀、
醤油糀やおから味噌といった

手作り発酵調味料作りで必要な
『米糀(こうじ)』を

自ら厳選したお米を使って
自分の手で醸せるようになりたい!

その糀を用いて
セミナーを開催したい!


…と目標を掲げ、


昨年、電気の力を使わずに
米糀を醸す方法を習得しました(*^^*)

糀醸しは奥が深い♡

年末2回、からの
新春初醸し♡


今月は2回
おから味噌スペシャルセミナーを
開催予定なので、

醸せる時に醸しておきたくて(^^

…ということで
引き続き今週末も
醸す予定です(* ̄▽ ̄)フフフッ♪ 笑

現在募集中のセミナーは、こちらよりご確認頂けます♪


今日は新年はじめての
セミナー開催日です(*^^*)
楽しみー♪


皆さま
素敵な週末をお過ごしくださいね♪


いつもありがとうございます♡